ขนมผสมกัญชา มีอะไรบ้าง

เปิดเมนู! ขนมผสมกัญชา มีอะไรบ้าง กินอย่างไรให้ปลอดภัยต่อสุขภาพ

นับตั้งแต่ “กัญชา” ปลดล็อกออกจากบัญชียาเสพติด เปิดโอกาสให้ประชาชนคนไทยทุกคนสามารถปลูกเพื่อใช้เอง หรือปลูกเพื่อการค้าเชิงพาณิชย์ได้อย่างเสรี โดยไม่ต้องขออนุญาตแต่ต้องจะมีการจดแจ้งผ่านแอปพลิเคชันขององค์การอาหารและยา (อย.) ทั้งนี้ การนำกัญชามาเป็นส่วนผสมของผลิตภัณฑ์สุขภาพเพื่อขายนั้น ไม่ว่าจะเป็น ยาสมุนไพร เครื่องสำอาง อาหาร ขนม และเครื่องดื่มต่าง ๆ จะต้องขออนุญาตกับทาง อย. ซึ่งกระแสของกัญชาไม่ได้มีเพียงแค่ใช้ในทางการแพทย์เท่านั้น แต่กัญชายังได้รับความนิยมมากนั่นก็คือ เบเกอรี่หรือขนมผสมกัญชาหลากหลายเมนู จนกลายเป็นอีกหนึ่งเมนูยอดฮิตที่สร้างรายได้มากมายให้กับพ่อค้าแม่ค้า เอาล่ะ! สำหรับใครที่อยากรู้ว่าขนมผสมกัญชสามารถนำมาทำเมนูอะไรได้บ้าง แล้วมีวิธีกินอย่างไรให้ปลอดภัยต่อสุขภาพ มาดูกันเลย

ทำความรู้จัก “ขนมกัญชา” คืออะไร

ขนมกัญชา คือขนมประเภทใดก็ตามที่มีส่วนผสมของสาร THC หรือ CBD ซึ่งเป็นสารสกัดที่ได้มาจากต้นกัญชา โดยขนมผสมกัญชาจะมีรูปลักษณ์หน้าตาเหมือนกับขนมประเภทนั้น ๆ เลย เพียงแต่ว่าจะมีส่วนผสมของกัญชาที่เพิ่มเติมความแรงเข้าไปด้วย ซึ่งความแรงของกัญชาก็จะขึ้นอยู่กับปริมาณที่ใช้ โดยคุณสามารถนำอาหารหรือขนมประเภทไหนก็ได้ให้กลายเป็น อาหารกัญชา หรือขนมผสมกัญชา แล้วยังเลือกระดับความแรงของกัญชาได้เองตามต้องการ

บราวนี่กัญชา

 

ขนมผสมกัญชาสามารถทำได้อย่างไรบ้าง

การทำขนมผสมกัญชานั้น ต้องเริ่มด้วยกระบวนการขจัดคาร์บอนโดยการนำมาอุ่นให้ร้อนเพื่อขจัดคาร์บอนและทำให้สาร THC พร้อมเข้าสู่ร่างกายได้ดี นอกจากนี้กรรมวิธีการทำจะต้องใช้อุณหภูมิที่ต่ำมาก ๆ เพื่อไม่ให้ใบไม้กัญชาจะสลายลงไปผสมรวมกับส่วนอื่น ๆ เช่น เนย น้ำมัน หรือส่วนผสมอื่น ๆ ในการทำขนมเมนูนั้น ๆ

ปริมาณของกัญชาในการทำอาหารหรือขนมกัญชา

ปริมาณการใช้กัญชาในการทำอาหารหรือขนมนั้นก็เหมือนกับปริมาณการใช้ทางการแพทย์เลย โดยจะให้เริ่มใส่ในปริมาณน้อย ๆ ลงไปในส่วนผสมพวก เนย น้ำมัน หรือวัตถุดินทำละลายอื่น ๆ ลงไปผสมให้เข้ากันก่อน ปกติทั่วไปแล้วปริมาณกัญชาที่นิยมใช้จะอยู่ในอัตราส่วน 1 : 1 เช่น เนย 1 ถ้วย จะใส่กัญชาบด 1 ถ้วย แต่ถ้าใส่เป็นครั้งแรก แนะนำให้ผสมกัญชาในปริมาณที่น้อยกว่านี้เพื่อความแรงของกัญชา ซึ่งตามคำแนะนำการใช้ใบกัญชา ถ้าเป็นอาหารประเภททอด แนะนำการใช้ใบกัญชาสด 1 – 2 ใบสดต่อเมนู อาหารประเภทผัด แกง ต้ม ผสมในเครื่องดื่ม แนะนำการใช้ใบกัญชาสด 1 ใบสดต่อเมนู

ขนมผสมกัญชายอดนิยมมีเมนูอะไรบ้าง

คุกกี้กัญชา

แน่นอนว่าตั้งแต่ได้มีการปลดล็อกกัญชาทำให้ร้านเบเกอรี่ต่าง ๆ ได้คิดค้นสูตรการทำขนมผสมกัญชา เพื่อสร้างจุดเด่นและเอกลักษณ์ที่แตกต่างกันออกไป ซึ่งขนมผสมกัญชาที่ได้รับความนิยม ดังนี้

  • คุกกี้กัญชา
  • บราวนี่กัญชา
  • เจลลี่หมีกัญชา
  • ช็อคบอลกัญชา
  • ขนมถ้วยฟูกัญชา
  • ข้าวเกรียบกรอบกัญชา

กินขนมผสมกัญชาอย่างไรให้ปลอดภัย

เจลลี่หมีกัญชา

เมื่อถามว่ากินขนมกัญชาอย่างไรให้ปลอดภัย ถ้าเป็นประเทศที่เปิดกัญชาเสรีเพื่อสันทนา ส่วนผสมของกัญชาที่อยู่ในขนมก็จะเน้นการใส่สาร THC ในปริมาณที่ค่อนข้างเยอะ ซึ่งใช้ช่อดอกมาสกัดสารด้วยน้ำมันเพื่อให้ระเหิดตัว ทำให้ขนมมีสาร THC ที่เข้มข้นมากเป็นพิเศษ โดยมีลักษณะคล้ายกับเนยหรือขี้ผึ้ง จากนั้นนำมาแปรรูปเป็น เบเกอรี่ คุกกี้ บราวนี่ หรือเครื่องดื่มผสมกัญชา เป็นต้น กรณีประเทศที่อนุญาตให้ใช้กัญชาเพื่อสันทนาการ โดยกำหนดว่าปริมาณกัญชาต่อหนึ่งหน่วยบริโภคสาร THC จะต้องไม่เกิน 5 มิลลิกรัม/การกิน 1 ครั้ง แนะนำให้กินในปริมาณเพียงเท่านั้น หลังจากกินขนมกัญชาเข้าไปแล้ว กัญชาจะมีระยะเวลาการออกฤทธิ์ จะต้องรอดูอาการอย่างน้อยประมาณ 30 นาที จึงจะสามารถกินชิ้นต่อไปได้

ทั้งหมดนี้ก็คือเรื่องราวน่ารู้เกี่ยวกับขนมผสมกัญชา ที่เราได้รวบรวมนำฝากกันในบทความนี้ สำหรับใครที่อยากลิ้มลองรสชาติของกัญชาดูบ้าง สามารถหาซื้อขนมกัญชาได้ตามร้านเบเกอรี่ทั่วไป ยิ่งถ้าใครกินเป็นครั้งแรกด้วย แนะนำให้อ่านรายละเอียดรายการขนมที่มีการใช้ใบกัญชาทั้งหมด ว่ามีส่วนผสมของกัญชาเท่าไหร่ หากรุนแรงเกินไป สามารถแบ่งกินมื้ออื่นหรือวันอื่นได้ สำหรับใครสนใจผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวกับน้ำมันกัญชาหรือกัญชงก็สามารถเข้ามาเลือกซื้อได้ที่เว็บไซต์ Greenbird มีสินค้าหลากหลายประเภทให้เลือกสรรได้ตามต้องการ

Leave a Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *